2012中國國際飯店業(yè)博覽會(huì)（CIHE2012）將于2012年5月22日--24日在中國國際貿(mào)易中心舉行。屆時(shí)，CIHE2012將以行業(yè)最新趨勢(shì)集中展示的全新定位出現(xiàn)在行業(yè)面前，通過精彩紛呈的流行趨勢(shì)展示、綠色創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布、前瞻性權(quán)威論壇、新品表彰推介、行業(yè)競賽等活動(dòng)，打造充分體現(xiàn)行業(yè)交流、品牌塑造、采購交易、合作洽談四大功能的行業(yè)盛會(huì)。

　　經(jīng)過連續(xù)近30年迅猛發(fā)展，中國飯店業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國擁有各類住宿企業(yè)近30萬家，餐飲企業(yè)近450萬家，其日常運(yùn)營就創(chuàng)造了每年近4000-5000億的采購需求。此外，在世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、國際主題峰會(huì)等大型活動(dòng)的舉辦，以及國內(nèi)旅游市場持續(xù)繁榮等因素帶動(dòng)下，飯店業(yè)已經(jīng)成為商業(yè)資本、房地產(chǎn)、跨國飯店集團(tuán)及個(gè)人投資者新的投資熱點(diǎn)。據(jù)測算每年全國僅新建飯店就達(dá)1500家，總投資近4000多億元。同時(shí)，由于飯店運(yùn)營的特殊性，即隨著市場競爭的加劇、飯店業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的加快、業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新及綠色飯店興起，飯店企業(yè)需進(jìn)行周期性的更新改造，這也產(chǎn)生了持續(xù)性的巨大需求。因此可以預(yù)見，后奧運(yùn)時(shí)代的中國飯店業(yè)仍擁有龐大市場空間，并將向世人展示出前所未有的商機(jī)。

　　為加強(qiáng)飯店業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的交流與合作，建立行業(yè)高效貿(mào)易平臺(tái)，促進(jìn)采購供應(yīng)雙方的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的建立，在國際飯店與餐館協(xié)會(huì)、中國飯店業(yè)采購供應(yīng)協(xié)會(huì)等近百家國內(nèi)外知名行業(yè)組織及相關(guān)產(chǎn)業(yè)著名企業(yè)支持下，CIHE 2012將依托其豐富的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，全力打造中國飯店業(yè)最具影響的國際合作與展示平臺(tái)。